Det faglige program for NØK-kongressen begyndte i dag, og dagens hovedtema var relateret til miljø og klima i sammenhæng med kvægproduktion. Oplægsholderne var Torfi Jóhannesson, afdelingsleder fra Nordisk Ministerråd, Tehri Mehtiö fra Luke i Finland, Johanna Karlsson fra Växa i Sverige, Rebecca Danielsson fra SLU i Sverige, Jesper Lehmann fra Landbrugsstyrelsen i Danmark, Trond Reierstad tidligere formand for TINE og en landmand i Norge, Fredrik Ek fra Proagria i Finland, Vegard Smenes, formand for Geno og en landmand i Norge, Søren Borchersen fra Viking Genetics i Danmark, Jakob Sehested fra ICROFS i Danmark og Niels Martin Nielsen fra KvægXperten i Danmark. NØK takker dem for deres gode og professionelle arbejde.
Efter oplæggene tog vi en tur til Thingvellir og sluttede af med middag i Friðheimar gartneri.
NØK takker den varme velkomst vi fik og deltagerne for en sjov og god dag.